Parce que tout n'est pas bon dans le plastique...

Le clubIDF a participé hier aux vitrines e-plastique et 4 pitcheurs nous ont fourni les réponses pour un demain plus écologique

Marius Hamerlot, 'Le Pavé' , Yasmine Dahmane 'La consigne GREENGO ',Olivier Rousseau de 'FLYCUP ' et Mathieu Welsch de ECHOCUBE sous la houlette de Claire Peyet-Febrer d'ADEME et Louise Ayné du PEXE ont partagé des idées, des chiffres et des resolutions.

Des solutions, des idées toujours intéressantes et des objectifs ambitieux à mettre en place; Parce que même si nos orateurs proviennent d'horizons différents ils embrassent plein de points en commun comme faciliter la vie du restaurateur pour la consigne GREENGO, améliorer le transport fluvial pour ECHOCUBE, étudier une autre alternative à l'usage de la consommation d'emballages plastiques dans la restauration évènementielle, ' La solution du moment : 3 produits en 1 seul à tenir en main,' selon FLYCUP et finalement enchainer un processus de recyclage, soutenable et responsable vis à vis de la planète est le leitmotiv de ' Le Pavé'

La question trottait dans toutes les têtes : Comment repenser notre rapport aux déchets ? Les principaux émetteurs demeurent les secteurs agriculture, transport et bâtiment.  Et cela passe pour un processus naturel d'identification des déchets, sans oublier la transformation, étape clé pour réussir l'industrialisation du processus, et arriver ainsi à la valorisation.

Une véritable tempête qui remporte tous les suffrages. Les entreprises ne sont pas les seules responsables .... Nos intervenants ont souligné que derrière cette ambition de réduire le plastique au maximum une véritable campagne de sensibilisation avait débuté.

Pour Marius Hamerlot c'est sûr, d'ici 2030 'On va réduire de -30% les émissions de CO2'. Olivier Rousseau reste convaincu que la transformation passe par l'implication à tous les niveaux 'des clients ' .On conçoit une logique globale pour favoriser le restaurateur ainsi que le client '.

Pour un océan moins pollué, on garde toujours nos déchets dans notre sac !